Cuoco/a
Dettagli
Descrizione
Profilo
Per un’azienda operante nel settore della ristorazione collettiva con sede nell’area di Lecco, zona Merate, ricerchiamo un/una Cuoco/a da inserire con contratto di sostituzione.
La risorsa selezionata sarà inserita in cucina e si occuperà principalmente della preparazione e del servizio dei pasti, nel rispetto degli standard qualitativi e delle procedure interne.
Il contesto è strutturato, la persona dovrà operare in autonomia.
Il contratto prevede un inquadramento al 4° livello del CCNL Ristorazione, con una durata complessiva minima di un mese e una retribuzione oraria lorda pari a 9,70 euro.
Orari di lavoro:
TURNO PRANZO dalle 06.30 alle 15.30 / TURNO CENA dalle 12.00 alle 20.30
Richiesta disponibilità a lavorare nei weekend con orario dalle 6.30 alle 12.30.
Una giornata di riposo settimanale fra sabato e domenica, alternati settimanalmente.
Responsabilità
Preparare i pasti previsti dal menù giornaliero garantendo il rispetto delle grammature stabilite.Gestire le fasi di cottura, conservazione e rigenerazione degli alimenti seguendo le procedure aziendali.Collaborare al servizio dei pasti assicurando ordine, pulizia e corretto flusso delle porzioni.Mantenere pulita e organizzata la postazione di lavoro nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.Supportare il team di cucina nelle attività quotidiane, adattandosi alle esigenze del servizio.
Skill e Professionalità
Capacità di preparare e gestire più pietanze contemporaneamente rispettando i tempi di servizio.Conoscenza di base delle norme HACCP e delle principali procedure di igiene alimentare.Capacità di lavorare in squadra in contesti di ristorazione collettiva con ritmi sostenuti.Autonomia nello svolgimento delle mansioni di cucina assegnate, con attenzione ai dettagli operativi.Affidabilità e puntualità nel rispetto di turni, indicazioni del responsabile e procedure interne.
Benefit
Informazioni Aggiuntive
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Posizione
